Майонез домашний

автор: lucky | 5 июня 2009 | Просмотров: 1062 | Раздел: Питание

Майонез домашний

Домашний майонез не содержит консервантов, имеет густую консистенцию и тонкий вкус, сильно отличаясь этим от промышленного майонеза. Для приготовления вам понадобится миксер, руками взбивать майонез сложно, хоть и возможно.

Рецепт:

250 г растительного масла
2 желтка
1 ч. ложка горчицы
1 ч. ложка сахара
2 ст. ложки 3%-ного уксуса
соль по вкусу.

Растительное масло охладить.
В сырые желтки, тщательно отделенные от белков, добавить горчицу, соль и хорошо растереть. При непрерывном взбивании вливать по 1 ст. ложке растительного масла, чтобы получилась густая однородная эмульсия. Затем добавить уксус, сахар и тщательно размешать.

На основе материалов: mama.zahav.ru

Ключевые слова:майонез, домашний, ребёнку, полезно, питание

Еще статьи по теме:

Вафли тыквенные

Масляное царство, блинное государство

Капустные котлеты

Тефтели из белокочанной капусты

Соус к мясу для ребёнка

Понравилась статья? Скажите это!

Вы пользуетесь закладками? Добавьте к себе пожалуйста:

Оставьте пожалуйста ваш комментарий, нам очень важно знать ваше мнение.
Но перед тем, как оставить комментарий ознакомьтесь с правилами комментирования, их мало, и они очень простые.
Комментарий должен нести смысловую нагрузку. Будут удаляться комментарии со спамом, нецензурной лексикой, множеством орфографических ошибок, бессмысленным текстом, руганью и "тыканием", с враждебными, шовинистическими или расистскими высказываниями, оскорбления в адрес авторов статьи или других пользователей.
Что говорят пользователи facebook:

Что думают о статье пользователи сети вконтакте (внимание, комментарии проходят постмодерацию):