Щи и борщи
26 июля 2016Квасы эти крепки, бутылки с ними хранят в лежачем положении. Если такую бутылку перевернуть и неумело вскрыть, половина из неё выплёскивается пеной. Эта особенность дала повод русской классической литературе сравнивать безудержного говоруна с бутылкой кислых щей. Бурые щи, с использованием свеклы (бурака), кратко называют борщами. Следовательно, переборщить – значит налить в отвар слишком много кваса. Перейти к новости